Spectromètre FT-NIR InfraLUM FT-12
Les analyseurs NIR sont devenus un outil indispensable pour la surveillance de la technologie des processus de production et le contrôle de la qualité des produits alimentaires. L'analyseur Lumex InfraLUM FT-12 NIR est utilisé pour l'analyse rapide de divers produits et boissons agricoles et alimentaires permettant la détermination simultanée des principaux constituants/paramètres avec la plus grande précision possible. L'analyse est très rapide (1,5 minute) et non destructive, et ne nécessite généralement aucune préparation d'échantillon. Utilisé en routine, l'instrument permet une réduction significative des coûts d'analyse par rapport aux méthodes chimiques humides courantes. Grâce à l'utilisation de la spectroscopie FT, le modèle InfraLUM FT-12 dispose d'une analyse très précise et reproductible.
Les principaux domaines d'application sont:
- analyse rapide des paramètres de qualité des céréales (détermination des protéines, de l'humidité, de la teneur en gluten et d'autres paramètres) du blé, de l'orge, du maïs et des produits céréaliers, etc.;
- surveillance de la qualité de la farine à différentes étapes du processus de mouture;
- détermination de la teneur en huile, de l'humidité et d'autres paramètres de qualité intéressants pour les graines oléagineuses;
- produits transformés, contrôle qualité de la production d'aliments composés.
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Élévateurs à grain et réception de grain |
Les analyseurs NIR InfraLUM FT-12 et InfraLUM FT-40 assurent le contrôle de la qualité du grain entrant dans chaque camion pour le stockage et le tri des grains en lots selon les paramètres de qualité prescrits. La détermination de la qualité du grain dans chaque camion réduit le risque de mise en place inadéquate du grain dans le silo et rend moins probable l'altération de la qualité du grain. L'utilisation d'analyseurs NIR permet de réduire les temps d'arrêt des camions de livraison de céréales en file d'attente pendant la saison des récoltes. |
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Usines de transformation des graines oléagineuses |
InfraLUM FT-12 permet de déterminer la teneur en huile d'une grande variété d'oléagineux dans chaque lot. Le contrôle qualité de l'huile et des produits dérivés (tourteaux oléagineux) peut être effectué avec le même instrument. |
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Sociétés de négoce de céréales |
L'utilisation d'analyseurs NIR équipés d'un logiciel d'étalonnage d'entreprise unifié fournit l'uniformité nécessaire aux tests d'assurance qualité dans toutes les installations de l'entreprise. |
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La minoterie |
Contrôle qualité des grains entrants, suivi des étapes de la mouture et contrôle qualité du cahier des charges du produit final. |
Dans l'industrie laitière, l'instrument est installé dans les usines de transformation du lait pour le contrôle de la qualité du lait et des produits laitiers (fromage, caillé, yaourt, poudre de lait et autres) pour les principaux paramètres de qualité. L'analyse de routine est simplifiée grâce à notre analyseur – les produits sont analysés tels quels, sans aucun prétraitement des échantillons. La disponibilité d'un contrôle rapide permet une optimisation et un contrôle strict du processus de production.
L'analyse des produits à base de viande, du poisson et des fruits de mer, des légumes et des fruits, des huiles végétales, des vins et d'autres produits est facilitée grâce à nos analyseurs NIR.
Certaines des applications sélectionnées pour nos analyseurs NIR sont répertoriées ci-dessous:
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Grains de blé |
Protéine, humidité , gluten , vitreux , fibre |
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Farine de blé |
Protéines, humidité , gluten , cendres , blancheur |
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Son de blé |
Protéines, humidité , cendres |
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Orge |
Protéines, humidité, fibres |
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Maïs |
Protéines, humidité , huile , fibres , amidon |
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Soja |
Protéines, humidité , huile , fibres |
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Plat à base de soja |
Protéines, humidité , huile , fibres |
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Pois |
Protéines, humidité |
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Colza |
Protéines, humidité, huile, acide érucique, glucosinolates |
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Tourteau de colza |
Protéines, humidité, huile |
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Graine de lin |
Humidité, huile |
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Graines de tournesol |
Protéines, humidité, huile |
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Tournesol |
Protéines, humidité , huile , fibres |
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Huile de tournesol |
Teneur en phosphore |
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Seigle (graines) |
Protéines, humidité, amidon, fibres, cendres |
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La farine de seigle |
Humidité, cendres |
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Foin, ensilage |
Protéines, humidité, fibres, matières grasses |
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Aliment composé |
Protéines, humidité, matières grasses, cendres, fibres |
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Avoine |
Protéines, humidité, fibres |
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Triticale |
Protéines, humidité, fibres |
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Farine de poisson |
Protéines, humidité, matières grasses, phosphore, cendres |
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Levure |
Protéine, protéine de Barnstein, humidité |
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Lait cru |
Protéines, matières grasses, solides totaux, lactose, point de congélation |
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Lait en poudre |
Protéines, graisses, humidité |
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Du fromage |
Matières grasses, extrait sec total, sel |
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Yaourt |
Protéines, matières grasses, solides totaux, sucre |
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Lait caillé |
Protéines, matières grasses, solides totaux, sucre |
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Le beurre |
Matières grasses, extrait sec total, SNF |
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Viande et produits carnés |
Protéines, graisses, humidité |
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Poisson et fruits de mer |
Protéines, graisses, humidité, sel |
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Mayonnaise |
Humidité, huile, jaune d'œuf séché |
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Pommes de terre |
Humidité |
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Pommes |
Humidité |
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Vin |
Éthanol, sucre, acidité titrée, dioxyde de soufre total, extrait sec total, рН |
La liste ci-dessus n'est pas complète et d'autres produits et paramètres/composés peuvent être contrôlés. N'hésitez pas à contacter nos bureaux pour plus d'informations.
Le fonctionnement avec l'instrument est très simple
1. Remplissez la cellule d'échantillon, choisissez le produit analysé dans le menu et lancez la mesure.
2. Résultat obtenu en 1,5 minutes.
- Analyseur NIR InfraLUM FT-12 avec un jeu de cellules
- Bases de données d'étalonnage (conformément à une liste de paramètres d'intérêt)
- Ordinateur industriel avec écran tactile ou ordinateur personnel avec système d'exploitation Windows ® , CD-ROM, 2 ports USB libres
- Installation incluant la formation du personnel sur le site du Client
- Contrat d'entretien et de maintenance
Tous les équipements Lumex sont couverts par une garantie de 12 mois.
| Temps de mesure | 80 sec | |
| Volume de l'échantillon | 3 – 60 ml | |
| Plage spectrale | 13200–8700 сm-1 (760–1150 nm) | |
| Résolution | 8, 16, 32, 64 cm-1 | |
| Dimensions et poids | 530*450*380 mm, 32 kg | |
| Consommation électrique | 110 W | |
| Alimentation électrique | 90-260 VAC (48-62 Hz) | |
| Vérification | Une fois par an | |
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FT-NIR by Lumex Instruments to maintain the high quality of food products North America Rapid quality testing provided by Lumex Instruments allows accurately measure key compo-nents – protein, moisture, and ash in wheat, flour, whole grain flour, and semolina using one FT-NIR analyzer InfraLUM FT-12. |